Alsace – Bienvenue à bord du BTS Tourisme de Saint-Junien

Strasbourg, capitale de l’Alsace et de Noël !

Une immersion patrimoniale dans la ville de Strasbourg

Notre deuxième journée en Alsace a été intense, rythmée par des visites culturelles et religieuses et un temps libre pour parcourir les boutiques de la ville et du marché de Noël.

Nous avons commencé par la visite extérieure et intérieure de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, chef d’œuvre architectural.

Puis nous avons enchaîné avec la célèbre maison Kammerzell, l’une des plus belles brasseries du monde.

Ensuite nous avons prolongé notre parcours avec la rue des Juifs qui rend hommage aux victimes du pogrom du 14 février 1349 au cours duquel un millier de juifs strasbourgeois furent amenés au bûcher.

Nous avons poursuivi notre route vers le quartier allemand Neustadt, connu pour ses somptueux bâtiments de style prussien.

Guidage de Jordan et Sixtine dans le quartier de Neustadt — ©Sixtine Joubert

Ambiance festive au marché de noël !

Petite rue dans le centre historique de Strasbourg lors du temps libre au marché de noël.

Pour terminer cette journée en beauté, nous avons profité du décor féerique du marché de Noël et dîné dans cette ambiance chaleureuse. Nos guides de la journée Sixtine, Jordan, Marion et Célia nous ont offert un véritable voyage à travers les époques durant cette journée.

Article rédigé par Célia et Jordan et mise en page effectuée par Marion et Sixtine.

Riquewihr, cité médiévale et vignoble alsacien

Sur la route des vins, guidage effectué par Alyssa et Flora (Après-midi du 4^eme jour)

Après une matinée féerique à Colmar, nous voilà partis en direction d’un village pittoresque, Riquewihr.
Ce village viticole se situe sur la fameuse route des vins d’Alsace. L’occasion parfaite de se familiariser avec une nouvelle forme de tourisme : l’oenotourisme.

La première étape n’était pas des moindres, il fallait se restaurer. Midi passé et après une matinée à marcher, il était nécessaire de reprendre des forces et quoi de mieux qu’une flammekueche traditionnelle dans un Winstub à l’entrée du village pour se requinquer !

Visite de la cité médiévale

À l’aide de cartes touristiques récupérées à l’office de tourisme de Riquewihr et sous la direction de nos guides Alyssa et Flora, nous avons pu sillonner les rues médiévales à la recherche des richesses patrimoniales du village. Le village de Riquewihr a été le cadre idéale pour mieux comprendre la double culture en Alsace. Le fait d’être dans un village rural entourée de caves et de restaurants, l’atmosphère parfaite pour s’introduire au patrimoine immatériel de la région Alsacienne : la gastronomie et l’œnologie !

Découverte de l’oenotourisme

Mais le meilleur moyen de s’imprégner de cette culture Alsacienne n’est-il pas de déguster dans un domaine alsacien ?

Le Domaine Agapé a su nous accueillir chaleureusement en nous faisant déguster ses cépages phares comme le Gewurstraminer, le Pinot Noir et le Riesling, accompagnés de bretzels et de Kouglof (un gâteau typique Alsacien). Pendant la dégustation nous avons pu en apprendre davantages sur l’oenotourisme et ses particularités, on nous a bien expliqué la place de l’oenotourisme dans la région ainsi que dans le village.

Ce fût un moment convivial et très instructif grâce au propriétaire et viticulteur du domaine qui nous a captivé par sa passion, son naturel et sa générosité. Il nous a même appris une chanson en Alsacien traditionnellement chantée dans les Winstub !
S’instruire tout en mangeant et en buvant, le combo parfait ?

Un grand merci à Vincent Sipp pour sa gentillesse et son accueil au domaine des Agapé.

Article par Alyssa et Flora

Voyage d’étude en Alsace Colmar

Le troisième jour du séjour : Découverte de Colmar et Riquewihr

Le groupe d’étudiants de BTS Tourisme a visité la ville de Colmar connu pour être la « Petite Venise ». La visite guidée par deux étudiantes de la promotion a permis de découvrir un patrimoine culturel très riche, caractérisé par une architecturale liée aux maisons colorées à colombages. Pendant cette visite, les étudiants ont pu visiter dans la ville tout en découvrant des monuments touristiques pleins d’histoires. De plus, en décembre, Colmar était décorée, illuminée et pleine des saveurs des fêtes de fin d’année avec le marché de Noël.
Cette visite a permis de découvrir et de pratiquer un tourisme culturel et patrimonial. Anu et Camille nous ont éclairé tout au long de la demi-journée, en pratiquant un guidage savant.

Guidage de l’Ancien corps de garde, ancien hôtel de ville à Colmar

Alsace Colmar — Guidage de l’Ancien corps de garde, ancien hôtel de ville à Colmar

Camille BTS2

De l’ombre à la lumière en Alsace

Au programme de cette quatrième journée, une visite du camp de concentration de Struthof guidée par un groupe d’étudiants de BTS2 et une randonnée en raquettes encadrée par des professionnels.

La visite du camp de concentration de Natzwiller Struthof

Construit en 1941, le camp de Struthof et les camps annexes ont accueillis plus de 52 000 déportés dont 22 000 sont morts dans ces camps. Découvert par les Alliés en novembre 1944, il est devenu un lieu de mémoire.

Cette visite a permis de mettre l’accent sur le tourisme mémorial en se plongeant dans la vie de ces déportés de la guerre. De réels moments d’émotions ont été vécus durant cette visite.

Pour le déjeuner, nous avons mangé un panier repas dans le bus, préparé par le lycée hôtelier. Un déjeuner complet qui a permis aux étudiants de se restaurer et de prendre des forces pour exercer l’activité sportive qui les attendait par la suite.

Randonnée en raquette dans l’espace de la station du Champ du Feu

Située à 63 km de Strasbourg, unique station du Bas du Rhin, Le champ du Feu est un point culminant de 1 099m d’altitude. Sur les 50 hectares du domaine, il est possible de faire du ski de fond, du ski alpin mais aussi des balades en randonnées dans la neige.

En début d’après-midi, une randonnée en raquettes avait été organisé dans la station du Champ du Feu. Le groupe était encadré par deux guides professionnels. Les étudiants ont pu bénéficier d’une intervention réalisée par les guides tout au long de la randonnée. Les professionnels ont présenté leur métier ainsi que l’histoire de la station et la clientèle qui la fréquente. Lors de leur intervention, ils n’ont pas hésité à partager leur expérience professionnelle en donnant de nombreux conseils aux étudiants, notamment sur les compétences essentielles et le savoir faire. En effet, leur métier nécessite d’accueillir les clients dans les meilleures conditions possibles mais aussi dans le but de se démarquer face à la concurrence.

Pour conclure cette belle journée riche en émotions, nous avons passé notre dernière soirée à la pizzeria Nico, dans une ambiance bon enfant et conviviale.

Amandine – Marie

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