Le troisième jour du séjour : Découverte de Colmar et Riquewihr
Le groupe d’étudiants de BTS Tourisme a visité la ville de Colmar connu pour être la « Petite Venise ». La visite guidée par deux étudiantes de la promotion a permis de découvrir un patrimoine culturel très riche, caractérisé par une architecturale liée aux maisons colorées à colombages. Pendant cette visite, les étudiants ont pu visiter dans la ville tout en découvrant des monuments touristiques pleins d’histoires. De plus, en décembre, Colmar était décorée, illuminée et pleine des saveurs des fêtes de fin d’année avec le marché de Noël. Cette visite a permis de découvrir et de pratiquer un tourisme culturel et patrimonial. Anu et Camille nous ont éclairé tout au long de la demi-journée, en pratiquant un guidage savant.
Guidage de l’Ancien corps de garde, ancien hôtel de ville à Colmar
Comment continuer de transmettre l’histoire d’Oradour au-delà des ruines ?
« Ceux qui oublient le passé se condamnent à le revivre. » Phrase de réflexion a voir dans la dernière salle de l’exposition sur Oradour.
Le centre de la mémoire situé à Oradour-sur-glane, est un mémorial construit en 1997 pour rendre hommage aux victimes du 10 juin 1944. Il est inauguré et ouvre au public en 1999. Le centre a été construit en plus du village martyr qui a été conservé en l’état pour continuer à rendre hommage et à ne pas oublier ce drame afin que cela ne se reproduise pas.
Le centre est présente deux expositions : la permanente étant sur l’histoire et le déroulement du drame d’Oradour et une exposition temporaire qui change de sujets tous les 2/3 ans en général. Cependant avec le Covid depuis 2019, c’est l’exposition sur le dernier génocide du XXème siècle qui c’est déroulé en 1994 au Rwanda. Depuis l’accueil, le visiteur pourra effecteur le « parcours de mémoire » présentant l’histoire du drame, pour ensuite se rendre au village martyr, ou bien accéder directement et gratuitement aux ruines.
Le centre de la mémoire emploie une quinzaine d’employés à l’année. Il est dirigé par Babeth ROBERT depuis le 1er octobre 2021.
Pendant mon stage de 3 semaines au centre de la mémoire j’étais principalement à l’accueil où j’ai accueilli les visiteurs, je contrôlais les passes sanitaires, j’orientais les touristes pour les guider à faire les expositions et le village après. J’ai pu parler anglais et une fois en Espagnol en accueillant des anglais, des néerlandais, des allemands, des espagnols et des belges.
J’ai suivi des visites guidées de groupe pour la plupart scolaires de l’exposition d’Oradour-sur-glane. J’ai accueilli et suivi plusieurs groupes scolaires lycéens et collégiens de diverses régions, un groupe d’adultes, un groupe de jeunes qui faisaient leur journée d’appel du citoyen au centre, un groupe de militaires, un groupe d’enseignants en stage au centre.
J’ai pu accueillir et rencontrer le dernier survivant du massacre Robert Hébras qui a 96 ans. Il n’en avait que 19 lors du drame. Il n’y en a eu que 7 survivants du drame sur 643 victimes du 10 juin 1944.
J’ai aussi observer comment ça se passe à la billetterie et à la boutique du centre. Je n’ai malheureusement pas pu faire de ventes car il faut être agréé à la caisse et c’est assez compliqué.
Le centre possédant un service éducatif et un accueil groupes je me suis renseigné sur le fonctionnement et l’organisation du service. Des ateliers et conférences sont organisés pour le public, principalement des groupes scolaires. Ces ateliers portent sur plusieurs thèmes en rapport avec le récit du drame, le massacre.
Au cœur du Périgord noir, le camping Domaine des Chênes verts se situe en Dordogne, à Calviac-en-Périgord, à 7 km de Sarlat-la-Canéda. Le Périgord noir connu pour sa fameuse production de truffe noire et de canard attire les touristes Français mais aussi européens (anglais et néerlandais).
C’est un camping familial 4 étoiles de type SARL unipersonnelle. Le camping emploie à l’année de 3 à 5 salariés et 15 à 20 salariés en pleine saison. Son directeur Mr Bretaudeau gère ce camping depuis 2011. Le camping a une capacité d’accueil de plus de 140 mobil-homes et une quarantaine d’emplacements camping car et tentes.
Accueil du camping Domaine des Chênes verts
Mes missions de stage :
Pendant ce stage j’ai mis en pratique plusieurs des compétences de Gestion Relation Client. Ma tutrice de stage était Emmanuelle et sa collègue Janina qui m’ont appris la mission de l’accueil.
J’étais à l’accueil en tant que réceptionniste/agente d’accueil où j’ai accueilli les clients que se soit en face à face, par téléphone ou par mail. J’ai pu renseigner, conseiller les clients dans leurs choix d’activités touristiques mais aussi sur les partenaires du camping. Je me suis occupé des réservations et des mails quotidiens. En basse saison de début mai à début juin, j’ai fait les inventaires des mobil homes, afin de remettre à jour le mobilier dans chaque logement pour l’arrivée des clients.
D’un point de vue informatique, j’ai appris à gérer un logiciel de réservations (E-season). J’ai remis à jour les affiches et pancartes informationnelles du camping. En haute saison, j’ai accompagné les clients jusqu’à leurs emplacements et effectuer tout au long du stage les arrivées et départs, ainsi que les états des lieux de sortie.
Mon ressenti du camping
J’ai été impressionné par le changement de fonctionnement du camping entre la basse saison et la haute saison. Ce stage m’a permis de comprendre l’importance des langues dans le tourisme car j’ai pu échanger avec un couple d’anglais. Ce stage m’a fait prendre confiance en moi et mes capacités. J’ai aussi appris quel était le rôle de l’hébergement touristique dans le secteur du tourisme quelque soit le type d’hébergement.
Je suis restée du 17 mai jusqu’au 10 juillet. Je devais au début continuer la saison dans le camping et être embauché mais je me suis rendu compte que le rythme en haute saison n’était pas le même que ce que je m’imaginais et je me suis rendu compte que le camping n’était pas fait pour moi. Ce stage m’a quand même plu et je retiens une bonne expérience.
Au comptoir de l’accueil du camping avec la mascotte Sunny du groupe Sunelia…
Haute-Vienne Tourisme, est le Comité Départemental du Tourisme aussi appelé CDT. Le CDT d’Haute-Vienne basé à Limoges est une association privée qui a pour projet de se lancer dans une nouvelle structure. Le Département a lancé la création d’une société publique locale (SPL) à vocation de développement et d’attractivité touristique avec les établissements publics de coopération intercommunale du territoire qui souhaitent adhérer à ce projet. Un travail collaboratif a été engagé dans ce sens au dernier trimestre 2019 afin de définir les orientations stratégiques de la SPL. Même si le statut juridique du CDT change, les missions restent les mêmes. Le CDT accueille et emploie 7 salariés. Il fait la promotion du tourisme du département au profit de la région Nouvelle Aquitaine. Un CDT a pour principal objectif de faire la promotion de son territoire mais aussi de renseigner les touristes sur les séjours et activités à faire dans le département.
Les missions que peut avoir un CDT :
fédérer, informer et stimuler tous les acteurs publics et privés de son département ;
analyser, conseiller, évaluer et élaborer, notamment la stratégie de développement touristique du département ;
collecter, gérer, qualifier et mettre à disposition les informations touristiques (observation touristique) ;
faire la promotion de son offre touristique en France et à l’étranger ;
gérer et animer des filières infra départementales afin de développer la mise en marché.
Pendant mon stage au CDT, j’ai effectué plusieurs missions que la structure m’a confiée, la rédaction d’un article sur Haute-Vienne gourmande pour l’édition du nouveau catalogue 2021. J’ai également participé à la promotion touristique du département sur les réseaux sociaux. Notamment sur Instagram, j’ai créée un guide touristique sur le patrimoine sur les châteaux de la Haute-Vienne. Je me suis occupé du traitement des demandes de documentations en ligne, par mail. J’ai remis à jour la base de donnée d’une enquête de fréquentation touristique sur les locations de meublés touristiques (gites, camping, aire de caravaning) de l’année 2020. Et j’ai aussi testé un nouveau produit touristique mis en place par l’Aquarium de Limoges, un jeu d’Enigme sur le thème de l’Aquarium. Toute ces missions m’ont permis de découvrir les activités touristiques et services proposés par le département. Ce stage m’a permis de mettre en pratique mes connaissances et d’acquérir de nouvelles compétences. Avec la crise sanitaire, le tourisme tente de se réinventer et de rebondir face à cette crise qui touche beaucoup le secteur du tourisme. Le CDT Haute-Vienne a décidé de mettre en place un projet de soutiens du tourisme en Haute-Vienne pour aider les producteurs locaux et soutenir le tourisme local dans sa globalité !
Je remercie toute l’équipe de Haute-Vienne Tourisme de m’avoir accueilli à bras ouvert pendant cette période de stage malgré ce contexte de Covid-19.
Contacts et Localisation
Haute-Vienne Tourisme 11 Rue François Chénieux, 87000 Limoges 05 55 79 04 04 Site web : tourisme-hautevienne.com Instagram, Facebook, Twitter et la chaine Youtube : @tourisme87
