Stage mai 2022 : SNC Les Frères Moine, œnotourisme

Jade Lautrete/ septembre 28, 2022/ anciens stages, stage Juin 2022

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Située à Chassors une commune rurale à côté de Jarnac en Charente, la SNC Les Frères Moine a été créée dans les années 80 par Jean-Yves et François Moine, deux viticulteurs passionnés. L’entreprise est spécialisée dans le tourisme vinicole, c’est une maison de Cognac familiale proposant des expositions, des dégustations et des circuits de visites sur la tonnellerie, la distillation et les assemblages des spiritueux. En 2020 le circuit touristique remporte le Grand Prix d’Or aux Trophées de l’Œnotourisme de Terre de Vins dans la catégorie “Initiatives Créatives et Originalités”. Actuellement, la structure se compose de deux employés :

. Yann-Loïc Moine, co-gérant, guide, distillateur, maître de chais, artiste

. Gabriel Moine, co-gérant, viticulteur, distillateur

Services proposés par la structure :

Espace boutique

. Espace boutique (vins, pineaux des Charentes, Cognac, liqueurs)

. Documentation (flyer, cartes de visite…)

. Accès à l’exposition permanente « Monsieur Frog »

. Circuits de visites (Le circuit du chêne, Secrets pineau cognac, La distillation du Cognac, Échappée Paysanne)

. Dégustations des produits

J’ai effectué cette deuxième période de stage du 16 mai au 1er juillet 2022 au sein d’une maison afin de découvrir un autre mode de tourisme et de nouveaux profils de clients. De plus, résidant dans cette région mon enfance, pouvoir transmettre mes connaissances et être en contact avec ce patrimoine me tenait particulièrement à cœur. Au cours de ce stage de nombreuses missions m’ont été confiées comme :

. Gestion des réseaux sociaux (shootings photos des produits, création des textes…)

. Accueil client . Ventes de produits . Animation des dégustations . Ventes de produits . Animation des dégustations . Accompagnement des clients lors des visites . Préparation des commandes, export . Gestion de dossiers . Animation d’une soirée vernissage . Organisation de l’espace de vente . Réservations des visites.

Ce stage fut pour moi une expérience inoubliable. J’ai pu mettre en avant mes idées, mes projets et appliquer toutes les notions apprises en cours comme les compétences de GRCT, EPT et GIT. J’ai aussi eu l’occasion de pouvoir échanger en anglais et en espagnol avec certains touristes. Je tiens à remercier Yann et Gabriel pour leur accueil chaleureux, à travers leur métier ils ont réussi à me transmettre leur passion et leur savoir faire.

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